寻正帝国 (www.xzdg.org )

寻正的文章总给人启发，这是我喜欢寻正的主要原因，继寻正“把经验当规律是中医思维”的观点后，正赶上寻正“科学圈子里如何对待经验”一文，寻正“对一个不存在争议的问题，你一个非专业人员跑来挑战，不免蚂蚁撼山”，虽然这话回应的费思，作为一个外行人，写文的目的说不上“挑战”，仅仅是对“经验”的观点进行质疑。
寻正“该研究发表在著名的《柳叶刀》杂志上，我查到该研究是通过文献追索。。。”寻正批评的有理，做为非专业人员，凭着主观经验对实验数据的质疑虽然既愚蠢又可笑，毕竟是长了知识，还是值得。
寻正“在学术界没有较大争议的问题上，普通人的经验有两个归属，一是证明了通行的理论的合理性，二是证明外行的理解能力的局限性”，学术界没有较大争议，理论就合理吗？医学我是外行，但是在科学进步史的案例中，却不停的重复着看似不合理的理论被逐渐认可。在哥白尼提出日心说之前，地心说就是一个完善的行星体系模型，尽管地心说在今天看是错误的，然而它的建立、完善同样是经过了大量天文学家们基于事实的描述逐渐发展起来的，历史回退500年，太阳围饶地球转动同样是对事实的描述，但是如果不对事实的质疑，就不会有日心说，更不会有现代航天学。我对医学实验结论的质疑缘于，医学实验如同其他科学实验，实验数据自身带有强的经验性，我不同意寻正“把经验当规律是中医思维”，因为对于一个象人体这样的复杂系统，实践总结的经验在一定程度上代表了规律性。
寻正“现代医学不是精确的科学，但是负责任的科学”，寻正说的很好，但为什么不是精确的科学，或者说疗效不能精确到100%，我的理解是，人体每一个器官都是一个复杂系统，各个器官相互组合构成了人体这个巨复杂系统，人体与人体外界环境又是一个巨复杂系统，面对这样的复杂系统，通过外界人为施加控制（比如吃药）而得到一个精确的输出值（期望值）是很困难的，因为身体这个复杂系统内部的相互作用机制以及与外界环境的相互影响，很难用明确的输入、输出、状态变量等参数描述清楚，所以吃了药以后药效能不能正常发挥，能发挥多少，都不能精确求解，如同求一个无解方程，医生能做到的是给出近似解，经验丰富的医生把握的会更好，或者说越有可能给出最优解，或者是次优解，从而保证治疗是向着治愈的方向进行，这里借助控制工程的观点来描述，相信大家理解并不困难。
寻正“自己的经验很可靠么？”，遵循着科学的方法，个体的实验或是群体的实验，我都称为经验，虽然循证原则“系统性的有对照的实验强于个体实验”，但是它们在质疑理论上有相同的价值，寻正出示《柳叶刀》的实验数据，何尝不是前人的经验，当然，这里说的经验不是主观经验，或者拍脑门下的结论。
事实上，在工程设计中，经验值是一个使用广泛且有效的方法，为何遇到同样是现代科学的医学，它就成了中医思维？
【以下为寻正答复】
中医思维有两个特征，一是拒绝接受现代科学的基本原则，比如证据的认定与证据的强弱划分等，典型的表现就是以经验与案例之类的弱证据来否认科学的强证据，在逻辑上表现为强辩；二是缺乏严密的逻辑思维，也就是善于使用似是而非的概念，使用内涵不断变化的概念，在争论中，更是主动任意地变化着概念的意义，为缺乏证据的立场寻找语法、语言、与词汇上的证据，换句话说，中医思维善于使用假性证据。
在中医思维中，一个常见的证明方式是上述的所谓“科学局限性”的类比证明，这个类比就是拿过去受到否定的科学理论最终的证实来说明现在的科学可能犯错，于是乎，被现代科学否的理论与中医说法就成了一个个潜在的未来理论、康庄大道。这一条无比虚假的证据天天在中国被重复着。
在严格的科学训练中，以喻代证是不及格的，比喻在科学中只能用于形象化的解释。对已经有详细说明的理论与描述进一步地激发人的想象力，是比喻在科学中的合理运用。
对于中医思维来说，用日心学说的命运来比附为现代科学所排斥的理论是一个非常自然有力的证据，但经不起严格的逻辑检验。逻辑检验要察看一个主张的所有隐含条件与关系。用日心学说来比附有如下困难：
1、科学的变化，在日心学说经受检验之时，并不是科学在检验，而是一个非理性的环境逐步接受科学的过程，环境本身发生的变化，导致了此类比附的不可预见性。以我对科学的理解，现代社会已经接受了科学的理性地位，成为普世价值，普遍接受的认知工具，在这样的环境里，将永远不再有日心学说类似的理论命运。
2、谁主张，谁举证，用日心学说的命运比附的，要证明其倡导的理论跟日心学说具有可比性，这远比直接地证明其理论更为困难。
3、日心学说是一个科学论证过程，用日心学说来比附的大多数理论根本就是科学的反面，很多玩意儿理论都算不上。
基于上述三点，我无情地嘲笑任何用日心学说的命运来比附的“理论”，将之作为中医黔驴技穷，思维能力低下的证据。
费思与二月的质疑还达不到在理论上进行争辩的程度，就具体争议而言，你们质疑的是一个现象，一个由专业人员观察到的现象，你们质疑此类现象的存在。寻正的判断力是可以质疑的，但以自已外行的经验，不成熟的观察，来否认大量研究证实的现象，这不是玩文字游戏可以回避的，因为你们确确实实在质疑科研人员的诚信，这是不可思议的事情，除了中医式的天马行空的思维方式，稍有现代科学常识的人，都不会如此轻易地表达一个这般无理的观点，这样的观点跟中医无耻地挑战科学的权威而编造案例与证据是一样的。
从二月的表达方式上看，中医思维的两二个特征是明确无误的，前面的讨论算是对第一个特征的描述，下面剖析其第二个特征。
当我批判了经验主义以后，二月开始变换“经验”一词的适用范围，“经验”不再是平常大家讨论的经验，而是一个把科学实验与观察一箱子包进去的东西，彻底地抹杀了经验与科学研究与观察的界限。
对于科研工作人员来讲，如果研究涉及了人，主观偏见几乎难以避免，如何在实验设计中避免此类东西成了永远的追求，比如医学中常用的盲法，就是有针对性的科学工具，而在自然科学不涉及人时，盲法就不是很有必要，但显然，自然科学他科领域仍然少不了主观影响，科学家不时得为此类影响烦恼。
人的经验是靠不住的，因为缺乏系统地观察，缺乏主动地设置科学壁垒以消除主观影响，这绝不是什么工程设计可以比附的。
医学不是精密的科学，并不意味着医学不是科学，这句话的实质在于生物个体差异性，而不是什么输入输出的问题，在群体规模上，医学可以很精确，在科学实践中，也确实很精确，这就不是什么经验的东东了。
在医学实践中，也会谈到经验及经验的价值，但专业经验与中医经验有着极大区别，在科学理论与现象的描述中，语言所能传达的信息是有限的，实验研究者永远不能将其研究过程与经验全部地传达给读者，这里的专业经验就有着极大的价值，将研究结果应用于实践工作中，总结起来，有如下几个方面：
1、构成转化理论到应用的桥梁，这种经验是要靠积累的，但有时直接经历仍然是需要的，所以医学交流与参观实习是十分重要的，许多东西是无法用语言完美地表达出来的。
2、临床思维的严密性，医学知识的博大，导致新手容易陷入思维定势，有时只注意到了一个侧面，而忽略了全局信息，在诊治过程中，导致错误的诊断或才选择了不适当的治疗手段，资深的医生，更容易全面地把握病人的病情，在差异性鉴别诊断时可以更全面，于治疗选择上更全面。新手容易被大量信息充满而失去判断能力，英文中叫Overwhelmed，缺乏经验就不知如何入手，缺乏判断信息相对重要性及相关性的能力，这种能力很多时候体现为直觉式的医学判断，一个训练有素的医生，其直觉判断可能比新手的推理更为可靠，直觉式的判断的最大优势就是快捷。
3、有许多技能是要人的行为习惯化，有的临床操作是有难度的，没有经验，是做不出来的，要么需要建立新的行为模式，要么需要克服人的一般思维行为定势。比如我可以讲医学知识头头是道，但真要操作内窥镜，或者让我做手术，大家就要怀疑了我的临床经历是否足够胜任了，脱离临床久了，就肯定会笨手笨脚，对患者来说，就不是好事。
总的来说，经验有经验的用途，但得以理论与学术修养为基础，没有这个基础，或者这个基础不牢靠，就会象白衣咸饭一样，变成可笑的经验中医，有了这个基础，经验的价值就会超越理论，是理论知识或者语言传达的信息所无法取代的临床实践内容。
经验在质疑理论上的价值是高度受条件限制的，有着充分的理论素养是必要条件，比如白衣咸饭的VB6退奶，在中医思维上是一个大发现，而稍有全面的现代医学知识，在这样的观察发现之初就会发现其可笑性，根本就不会产生这样的“经验”，乃至于在实践上就不会有这样的想法。因为充分的理论素养让经验的观察者在第一时间内就合理地解释了该现象，产生不了理论上的盲点或者灵感。
外行在不具备专业知识与素养的情况下，很容易有许多难以解释的“现象”与观察，比如外星人、中药的有效性、气功治病、数学理论的轻易破解、地震预测等等，数不胜数的中国民科就依此建立其名声，而稍有专业知识，有了合理的解释，一切都成了镜花水月，外行陷于此类怪圈不可怕，可怕的是有中医的执着，为了自己的饭碗而强行否认科学解释与理论，这也不是最可怕的，最可怕的是中医先生有欺骗对象，不少人缺乏理性思维训练，对专业理论不懂，但就服经验。这就是中国中医盛行的基础。
现代医学也讲经验，但脱离了医学科学的基础，就是中医思维，有中医思维的医生，是淘汰对象，有中医思维的消费者，是科普对象，需要从无知与幻象中醒来。

中医在中国盛行之不奇怪，因为中国教育不训练人的独立思维能力（英文中叫Critical Thinking）。即使是受过科学训练的人，一旦在专业外，就喜欢想当然，把经验当作规律。面对国人，我最受不了的，就是许多人要给我这个医学硕士补中医知识，传达什么秘方。国人之所以乐此不疲，大约寻正是一个怪胎，因为不少医学博士，就在朋友亲戚那里这样地受教。白衣咸饭医生，仍然对那些东西很谦虚，动辄不懂，诲人不倦向来是国人的美德，国人喜欢中医，无非是人人有机会当教授而已，教教不懂的医生，很能产生满足感。
我写《奶水还是妈妈的好》，没有专业人员回应我，白衣咸饭大概又忙于教训学了N年的医学生小妹妹去了，也没来挑我的刺。两位可能有哺乳经验的非专业人员来教训我了，我很郁闷，专业人员教训我，我可以刺人，这非专业人员，刺得历害了，别人面子上就挂不住了，更何况都捧了我一把。我这人向来讲理不讲情面，最终还是决定阐发一下，请两位准粉丝担待了。
我要提一个比较尖锐的问题，那就是作为非专业人员，你们凭什么怀疑一个专业人员对相关事件的描述？自己的经验很可靠么？你们的质疑是很可笑的，因为你们不仅质疑寻正的判断能力，还质疑了原作者的研究团队的诚信，该研究发表在著名的《柳叶刀》杂志上，我查到该研究是通过文献追索法，一位本身是母亲的医生写的母乳专著引用了该研究，还附有婴儿成功找到母亲乳房并吸乳的照片。
如果一个专业人员如此质疑我，当会骂他无知，但你们似乎是可以处于这种无知状态，所以算不得骂人。在哺乳动物中，初生婴儿有运动能力是普遍的，人类的婴儿要弱一些，但不至于认为人类的新生儿就没有这个能力了，要知道，小宝宝在宫内练拳脚都练了好几个月了，出生后会动，有什么希奇的？
该研究连续接触了80位待产母亲，只有72位同意参与试验，试验非随机分组，由母亲与助产士决定分娩生产过程，共有38例选择了持续接触，而34例选择了暂时分离。在接触组中，35例婴儿都成功地爬到了母亲的胸前，找到了乳房并吸乳，成功吸乳的会吸20分钟左右，平均在19（±7.8）分钟开始爬动，在49（±22.2）分钟开始吸乳。38例中，24例正确吸乳，4例吸得不好，10例没有吸，所有没有吸的婴儿都受哌替啶的影响。
从妈妈的腹部爬到胸前，平均要花30分钟，我原文对他们的描述，一点都不夸张。
在分离组的34例中，7例正确吸乳，11例吸得不好，16例不吸。
受哌替啶影响的婴儿共有40例，8例正确吸乳，7例吸得不好，25例不吸，不受哌替啶影响的32例，23例正确吸乳，8例吸得不好，只有1例不吸。
事实上该研究并非新发现，只是印证了相关结论而已，此前还有类似研究及观察。
对于“二月”来说，喜欢想当然的人喜欢白衣咸饭不奇怪，不过，最好还是把握好度，既喜欢寻正，又喜欢白衣咸饭并不容易，经验派与循证派，代表的可是几乎不可调和的两种理念。喜欢白衣咸饭讲他那些自己从来没搞懂道理的故事可以，不过不必要把寻正拉进来，重复毫无道理的“只会查资料，轻视经验”之类的判语。
“无知的经验”，寻正虽然从医经历短，也可以写一大堆的，只是你可以满眼崇拜地读，寻正却厚不起那张脸皮来写。美国著名健康医疗打假网站QuackWatch批评利用SPECT捞钱的Amen Clinic，该诊所的律师指出其批评者Hull医生是家庭医生，并没有使用SPECT的经验，Hull医生说，
“Experience is not an issue; I would not have to have experience practicing homeopathy to determine that it is bogus, or experience doing C-sections to determine that they save babies’ lives. Experience can even be a detriment because those who work in the field may be unduly influenced by personal experiences, testimonials, and [...]

中国在50年代中医上的政策变化展示的是一群凭着想当然执政的政策转向，对政策的产生没有实施上的考量，对于将会遇到的阻力毫无准备，好心办坏事，这几乎是中共政策的典型特点，说到底，理性不足，尤其是群体理性不足，不能够科学地执政施政。
在政策的实施上，也向来缺乏法治精神，很多人自以为懂法，实际上连法之皮毛都没有捞着，以为上面出文盖个印章，就变成了法，其实还是人治那一套，法治讲究规章制度，制度还讲求连惯性，讲究诚信。法治的精髓，就是人权，对于吃饱了就是人权之流的垃圾思想就不说了，许多维护人权的人，也未必知道什么是人权。人权，就讲人的（自然）法定权利不被侵犯，包括国家以法律的形式侵犯。除非紧急情况，法律的改变与制定，都应当为原先的法规提供适应期，在原法规下受益的人，应当有进一步的措施保护自己的利益，使用法律这个武器粗暴地剥夺一部分人的利益，本身就是人治，披了法治的皮。更改游戏规则前，要让原有参与游戏的人，有自己的退出机制，在新的机制中，在适当时间内，因为他们原来的参与关系，而进行适当的保护。极端的例子，就是土地改革，别人把土地都先于土地改革前卖了，还定一个地主成份，见过不少流氓政权，没见过这么流氓的，一付流氓相，还自称法治，真是极端的讽刺。
中医政策行为人操之过急，重要的是不懂法制，更不懂规化。对形势与能力估计不足，闹了一个无法收场的场面，中医的思维与西医格格不入，强行改造，还不如直接让他们关门了事。想当然在现实中碰壁是必然的事。改造旧医并非没有成效，比如年青的中医，大多会在改造过程中受益，而年龄大的人，则会万般抵触，让老狗学新招，浪费精力。自然法规本可解决的问题，有的人想当然地去解决，灰头土脸，实在是好笑，无非是一惯的强盗习气作怪而已，缺乏民主精神。
在这整个过程中，毛太祖的表演最为丑陋，一个纯粹的政治投机分子，一个正宗的蛊惑人心者。如果改造中医政策成功，毛是当然的指导导师，但一旦民意不满，威胁到他的政治声望，对错，必然让位于政治利益。他在百家争鸣中赤裸裸的阳谋，在这里又表演了一次而已，这种毫无原则定见的家伙，在政治上维利是图、处处投机的角色，还大吃猪头肉，有的人以为中国人聪明，的确是聪明，缺乏智慧的聪明，小聪明。
小人当道，是中国政治污浊不堪的根本原因。
附原文：
史海钩沉：50年代我国中医政策的戏剧性演变
张功耀
1898年，安徽省籍的吴挚甫医生说过一句话：“吾国医学之坏，坏于儒”。
这话说得再清楚不过了，中医是中国古代的读书人干出来的蠢事。事实上，现在
中医依然横行中华大地欺世惑众，也还是些读书人干出来的蠢事。
在中国历史上，凡是有点觉悟的知识分子都不相信中医。事实上，从战争环
境中走出来的绝大部分中国共产党人，也是不信中医的，其中包括毛泽东、刘少
奇和邓小平。
—— 据王明回忆，1949年底，毛泽东曾经说过，“中医是旧医，西医是新
医，旧事物是垂死的事物，应当抛弃，而代之以新事物”。（见王明：《中共50
年》，东方出版社，第52页。）
—— 据文化大革命期间公布的揭批“刘少奇反革命修正主义卫生路线”的
材料，刘少奇是“一贯坚持西医药必然要代替中医药”的。
—— 中国共产党的第二代领导人邓小平，对中医一直保持沉默。直到现在，
中医生也没有拿出邓小平支持中医的证据来。可见，邓小平对中医是有看法的，
只是一直没有公开表露而已。
但是，中华人民共和国成立之后不久，中医的命运却发生了戏剧性的变化。
中华人民共和国政府成立之初，“中医不科学”和“中药不卫生”两个基本
判断率先在中共党内和新中国的医疗卫生界形成了气候。就在1950年8月全国第
一次卫生工作会议上，以这两个判断为背景，产生了中华人民共和国政府关于中
医问题的两大政策：“中医科学化，西医中国化”和“旧有医疗机构必须经过一
番艰苦的改造”。
为落实这两大政策，1951年5月1日，中华人民共和国政府卫生部公布《中医
师暂行条例》及《实施细则》。同年12月，卫生部发出《关于组织中医进修学校
及进修班的通知》，试图引导中医生走向现代医学。1952年10月4日，卫生部公
布《中医师考试暂行办法》。这一切政策措施都是为了推动“中医科学化”和
“改造旧医”。
新中国最初三年出台的这些政策，在中国共产党党内没有遇到任何阻力。但
是，它们却遭遇了来自中医界的反对。中医界的人士认为，中央的这些政策是
“不切实际的要求”，是“用过于苛刻的办法使大多数中医不能合法执业”。由
于中医生文化水平不高，而且满脑子的迷信思维，于是，当1951年中央政府出台
“组织中医进修”的政策的时候，中医生们不以为德，反以为仇，他们一再抱怨
中央政府“对中医的提高和改造要求过高过急”。
从某种意义上来讲，上世纪50年代初我国政府进行的“改造旧医”的工作既
是完全必要的又是非常迫切的，但，同时又是“时机不成熟”的。
改造旧医的必要性和迫切性不在话下。其“时机上不成熟”则主要有如下一
些原因：
首先，当时全国合格的医生还不到两万人，它与全国需要看病的5亿人口，
形成了极大的反差。尽管那些从战争中走过来的中国共产党人对中医的无能心知
肚明，却又觉得新中国还需要中医，于是就形成了“明知菩萨不灵，又怕把菩萨
给砸了”的尴尬。
其次，由于中医是从“每个人是自己的医生”那种本能医学状态脱胎而来的，
长期的中医药文化积淀，使得依靠中医谋生的人数偏多，其中在册的中医生就有
80多万人，不在册的不计其数。对这些人所从事的职业进行改造，毫无疑问将引
起不大不小的社会震荡。
再其次，中国的老百姓缺乏起码的医疗卫生科学常识，因而不能对“中医不
科学”和“中药不卫生”这两个判断产生共鸣。这使得我国政府50年代“改造旧
医”的工作失去了群众基础。
最后，中国的西医水平不高，人员严重缺乏，机构建设不足，制药工业和医
疗仪器工业还是“一张白纸”，国际医疗援助已经荡然无存，还不如抗日战争时
期，这又使得我国50年代“改造旧医”的工作严重缺乏科学技术基础和医药工业
基础。
这些基本国情，使得中华人民共和国建国之初“改造旧医”的工作陷入了窘
境，—— 不改造不行，改造也不行。
于是，当中医生针对新生的红色政权所制定的中医政策群起而攻之的时候，
毛泽东便不再坚持他的“新事物必然代替旧事物”的哲学，而是来了个180度的
大转弯。
转弯以后，毛泽东不但替中医讲了许多不切实际的好话，而且人为地创造了
延续至今并且左得出奇的中医中药政策和体制。1952年10月，卫生部才颁布《中
医师考试暂行办法》不到半年，毛泽东就发动了对当时担任卫生部副部长的贺诚
和王斌的全国性批判。从此，中医中药问题演变成了一个政治问题。到1954年，
毛泽东干脆号召全国“西医学习中医”。这个口号把“中医不科学”和“中药不
卫生”两个判断全部掩盖下去了。从那以后，中国的医疗卫生事业发生了“翻天
覆地的变化”。乾坤被颠倒了，基本的是非观念也被颠倒了。中国的医疗卫生事
业从此走入了一个旷世空前的荒唐境界。
迫于政治压力，1954年11月，中共中央批转国务院文教委员会党组起草的
《关于改进中医工作的报告》。毛泽东嫌这个报告提得不够到位。1955年初，毛
泽东在一次会上指出，几年来，都解放了，唱戏的也解放了，但是中医还没得到
解放。
可见，毛泽东是要“解放中医”，而不是“改进中医工作”。
于是，遭受改组之后的卫生部赶紧于1955年２月２日发出《关于取消禁止中
医使用白纸处方规定的通知》。
这个《通知》所取消的不单纯是个处方笺的使用限制问题，而是取消了行医
处方权制度。到1956年11月27日，卫生部再进一步地发布《关于废除< 中医师暂
行条例>的通令》。《通令》称：“本部在1951年5月1日公布的《中医师暂行条
例》，与党的中医政策精神相违背，使中医工作受到严重损害，特此宣布废除”。
这个《条例》被废除以后，中医可以说是彻底地被“解放”了。
中医获得“解放”之后，中国出现了什么情况呢？
一个五亿人口的大国，取消了处方权制度，其医疗卫生制度之乱是可想而知
的。于是，任何中医生都可以开单子，任何中医单子都可以抓药，任何中医疗法
都可以在公费医疗中报销。继之而起的就是各大医院“吸收中医生参加工作”和
所有综合医院被强令要求设立中医门诊和中医病床。再后来就是“中医大跃进”，
——全国上下大办中医医院，中医研究所，中药厂，中医药大学和在中央政府卫
生部设中医顾问。
唱戏的被“解放”以后，走上了“唱革命戏，做革命人”的道路。中医享受
这么多的“解放”政策以后，总得有所成就吧？于是，中医开始配合“各行各业
大跃进”放起了“中医卫星”。这种恶劣风气一直延续到了今天。蔑视科学，蔑
视实验证据，蔑视基本的逻辑，成了中医界“科学研究”的一种时尚。古代中医
靠玄想，现代中医靠吹牛。就这样，“中药预防脑膜炎”，“中医治疗血吸虫
病”，“针刺麻醉”，“针灸治疗聋哑人”，“小医院也能动大手术”，“中医
药治疗艾滋病”，一颗一颗的“中医卫星”飞上了天。
明眼人知道，这些“中医卫星”，既愚民，又愚君，严重败坏了我国的医疗
卫生制度，严重败坏了我国医生的职业道德，严重败坏了我国医学科学界的学术
风气。流风所及，无不祸害万端。现在该是我们认真反思这段历史的时候了！

07年7月俺不幸得了肺癌，住一专科医院，被开了膛失去两肺叶，呜呼，惨也！祸不单行,术后在病房每日狂遭所谓医药代表的骚扰，什么中药，藏药，蒙药，维药，甚至还有闻所未闻的苗药和瑶药等等等等。
这些代表或代理个个铁嘴钢牙信誓旦旦，手中的资料“证明”这些中药，藏药，蒙药，维药加上贵州的苗药和瑶药等等药，无一不是遥遥领先于世界最先进的抗癌药 品,并且大都不屑于屈尊去拿诺贝尔医学奖，大都拒绝了老外几亿美元或欧元的买断，专门用来弘扬中华文化，造福中国人民的。靠！ 太伟大了。问问价钱吧，只见血盆大口一张：两千块钱一个疗程，五个疗程可修成正果。二五一十，一万块钱买命–“便宜”！病急乱投医加上对亲人的爱及道义 上的解脱，有些人就忍痛捡了这个“便宜”。呜呼–痛也！
面临巨大“商机”俺要探个究竟，尊一圈内老鸟为师，啤酒烧鸡伺候，师云：这行当存在约二十载，由于利润巨丰，北京市至少有五千人在经营此道，竞争激烈。这 一行的核心竞争力就是–凡是西方高科技治不了的绝症，咱们用中药，藏药，蒙药，维药，苗药，瑶药等等等等药，统统（摆平，总之一句话–嘴药无敌。问： 那人家要科学根据呢？答曰：这一行的诀窍就是不讲真科学，专讲伪科学，中华民族五千年历史博大精深，五行八卦九宫，太极两仪四象，阴阳变化神鬼莫测，侃去 吧忽悠吧，你想–谁能和神鬼说理？ 高人！高论！怪不得总有人上当。
忽一日，有一内蒙病友的太太前来诉苦，原来有一种叫削癌平的中药注射剂每支318元，医院在这病友完全不知情的情况下让他每天“享受”两支，这位病友是异地治疗最多报销百分之五十，每天额外向医院贡献318元是个沉重负担。
最妙的是他向大夫请教：如此昂贵的针剂到底治什么病。大夫很实在的说：这药不治癌症，但是能增强体质相当于保健品。呜呼–我地妈耶！我们所有病友都不知 道318元，都在泰然“享受”着–天价“保健品”—削癌平。 这是“诱奸”？“顺奸”？还是“强奸”？反正是全体被“奸”！
上次啤酒烧鸡不成敬意，这回请顿大饭，求师傅指点迷津。师傅确是高人，在医药江湖混迹数十载，理论扎实，实战丰富。师云：“科学之医药必须符合两个基本条 件，一、列出药中有效成分的化学分子式，此为质。二、把有效成分的含量精确到毫克[一克的千分之一是一毫克（待审，存疑）] 此为量，质+量=科学。凡不列出化学分子式以及不定量的药品,都是不科学的药品。人命关天，国际医学界根本不承认且坚决反对不科学药品。削癌平和我们卖的 药一样，基本上都是安慰剂,最多算保健品。以我的经验判断，削癌平的制作成本最多一块钱。我们卖药属于“诱奸”，医院卖药是“强奸”。”
“TMD！老子患了绝症，已经够惨了，到医院还让你们给“轮了”，不行，找地方说理去！”
师云：“崭且息怒，听我慢慢道来，这里水深路险，最关键是有潜规则，你是讲不了理的。”“和神鬼讲不了理，和人也不能说道说道吗？”“你绝对讲不了理，医 院每年被投诉率总是位列三甲，不是状元肯定就是榜眼探花，还不是费照乱收，药照乱卖，刀照乱砍。你知道有个记者以茶代尿造访十家医院，验“尿”结果轰动世 界，有八家医院的机器同时“坏了”，都诊断出他有病，还有一家医院认为他病得不轻，需住院治疗。结果呢，主管部门出面反说记者不地道，还有人在报上撰文说 记者不应以这种下流的方法来测试白衣战士为人民服务的忠诚度。记者也算无冕之王尚且大败，你一草民想说理，做梦！”“何谓潜规则–请指教”“各行都有潜 规则算是行动指南吧，比如玩艺术你得献身，拍电影必须上床。XXX小霸王，XXX黑阎王，XXX臭流氓…… 卖假药的黑心狼，白衣战士就明抢。潜规则规定：患者生病住院被“轮”，天经地义，一点不冤。–最后忠告，必须尊重–潜规则。”
原来如此，多谢指教。被“奸”之痛，悄然冰释。 俺尊重潜规则！
2000年官方统计：有百分之七十的人因瞧不起病死在家里。很多万人都是住院被“轮”，财尽家亡，院方强行停药赶出大门 。呜呼– 先奸后杀，威名远扬，千秋伟业，万古留芳！
十二万分感谢医院和药贩子们为控制中国人口做出的伟大贡献！
此致 敬礼

这两天忙啊，好久不锻练身体了，忙着做俯卧撑，只好再来一标题党式的贴子了。
读了codemonkey一文，感到好笑，说两句。
1. 跟人讨论中医，绝对不要讲理，要记住，绝对不要讲理——讲理依靠的是逻辑与科学，有那样的基础的人是不信中医的，你说得再多，白说，莫要说你说服不了你妈，我当年顶着硕士医生的头衔，还被丈母娘教训火呀热呀寒呀的，跟她讲理，从来就没赢过。信中医的人，就象白衣咸饭一样，有一种心理固执态度，那就是输理就是输人，绝对不可以。
2. 事关中医，总是现实问题，你的目的如果是让人从总体的角度否定中医，那只能做下一代的工作，莫跟比你年龄大的人争论中医的是非，或者，拼命地褒古人，贬接触到的中医，“张中井连死人都救得活，现在的中医，连感冒都治不好”（暗笑，西医也治不好），总体上肯定中医，但实际操作一贬到底，缺了心理防线，要人认可你的说法，其实很容易，毕竟，家里人，讲求的是效益。
3. 我老爸是中医，在很大范围内都小有名气，但他每每有医学问题跟我争议，总是底气不足，俺是博士，知道吗，博士呀，你小学文化算什么，中医人士就服这个，反正找出你让人服气的地方来，多读几天医书，会背一段经书，跟最最最有名的医生见过面，等等，只要盖过了中医先生或者老妈，就可以树立强大的心理优势。
4. 跟中医对话要用中医的语言，他说人参壮阳，你马上举例，壮阳不得法，马上由盛而衰，千里外有个叫马有痿的人，专门培育人参，吃得多了，结果二三十岁就不举了。 你这话一说，十个有九个都不会去吃人参了，如果你是编的故事，语气要狠要准，说得真有其事似的。
5. 跟家里人讨论中医，不时恭维一下对方的“医学知识”，可以显著降低其心理防线，自己建议的东西不要直接提出来，要说某个朋友这样做了，有奇效，如何奇，想来不用我教了。
6. 如果要说中医的副作用，你翻书，翻杂志，摆明你不想说服人了。我哥哥的老表的隔壁王大爷的表舅的三儿子的老丈人的侄女，吃了那样的药，一天吐血三碗，连吐七天，送到医院，半路断气了。她吐的血周围，老人家清扫的时候，一大堆死蚂蚁。这个比啥都有效。中医就信个案，你神神秘秘一说，即使他（她）不全信，也会信一半，你再提一个替代方案，马上采用。
7. 如果老妈要忌嘴，那没什么的，食品那么多，不吃一样，还有它物，实在要让她接受，不妨编个中医的理由就行了，同上，要用个案，从社会科学的角度来说，叫住：要用受教者懂得起的方式进行教育，你跟从未接触过科学研究的老妈老爸讲双盲，是不是小时候屁股抽少了呀？
8. 要留心你所想要劝服的对方服什么，不少人你一提洋人、美国，尽管骂起洋人美国有劲得很，但也服气得很，你一吹联合国，世界卫生组织，对方就信70%，当然，尽量不要跟对方的现有观念相冲突。
人性就是人性，有实际效果，总会最后服气，以前丈母娘一见小儿跌倒，马上惊炸炸的，后来见到小家伙一翻身起来就跑，就服气了。跟家里人，争个你输我赢有那么大的价值么？如果你在心态上过这一关，能好好地掌握“劝说”技巧，不难对付中医。
面对中医信奉者撒谎的道德问题：中医整个儿就是谎言，面对家人编个故事，总是基于良善的心愿，我没有太多的疑虑。面对不是家人的朋友或者佰生人，则要谨慎，往往不适当，望好自为之。

国人爱补，枸杞很是有名，凡是爱喝酒的人，尤其是男性，提到枸杞酒，满脸总是暧昧的笑。《本草纲目》说，“枸杞，补肾生精，养肝明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。随便翻翻中医典籍，枸杞子“补肝养肾”是确切的，中医的“肾”“主生殖”，所以男人对枸杞酒也就有了特殊的偏好。
我查国人的发奶术，黄芪枸杞汤也算有名，中医的理论东扯西带，怎么说怎么有理，就不追究为什么枸杞男女皆宜的“医理”了。枸杞对发奶说不定真有好处，但显然不能跟无知的中医那么吃，这里就杂谈枸杞的食品价值与相关的一些信息、轶事。
一、枸杞不是药，但是一个好东西
大凡药物，必须有一定的活性成份，枸杞中并不含什么特别的活性成份，它含有枸杞多糖（它含8种多糖6种单糖），但其生物活性，恐怕还是中医爱好者做出来的，枸杞本身，并无药用价值。在欧美国家，枸杞是一种食品，比如英国食物标准局就把它当作常见食品，并不需要额外监管。
枸杞的英文叫Wolfberry（狼莓？），或者Goji Berry，在植物学上，是茄目茄科，跟土豆、番茄、茄子、与烟草等算近亲。
枸杞在现代具有非常高的营养价值，它含有各种人体所需的营养成份：蛋白，碳水化合物，纤维，脂肪，各类维生素，矿物质，与其它植物性活性物质（Phytochemicals，指不是必须的营养成份，但对身体具有保护性作用的生物活性物质）。枸杞的主要营养价值在于它富含微观营养素（以毫克以下单位计算的营养素），它含有11种必需矿物质、6种必需维生素、5种不饱和脂肪酸（包括必需的脂肪酸），以及大量的其它微观营养素。枸杞的微观营养成份含量很高，比如100克的干枸杞可以满足成年人对维生素B2，维生素C，硒，铁等一天的要求。富含营养素的枸杞被人称为超级食品。
营养学的原则讲究平衡，目的无非是单一食品往往只能提供有限种类的营养素，象枸杞那么富含各类营养成份的并不多见，枸杞的营养学价值就体现在这里，并不是它含有什么神秘的成份，可以壮阳延寿。由于它是食品，也就没有毒性。在枸杞被当着中药的环境里，有推荐剂量不超过30克者，那是鬼扯，只要你有钱，枸杞当饭吃都可以。
枸杞是一种很好的食品，但是吃法不对，恐怕也未必吸收到了全部成分。枸杞煲汤，如果喝汤的话，可以部分地得到它所含的微观营养素，有不少会被持续的高温破坏掉，还的是则在剩下的残渣中。枸杞含大量碳水化合物，比较甜，应该当着水果一样地吃，因为不是药，要大把大把地吃。
枸杞要给中国每年挣超过一亿美元的外汇，主要来自宁夏，在网上查了一下，有一家叫住宁夏红的枸杞公司，在网上可以直销，价钱也比较公道，才不到30元人民币一斤，只有国外价格的1/3。甘肃、宁夏等地由于黄土沉积，富含矿物，其所产枸杞品质较好。就营养素成份而言，不同产地的产品，不同的处理方式，会对其成份有影响。
如果对枸杞感兴趣，如果先生要买给新妈妈吃，最好还是直接向枸杞公司买，我的印象中，从中医先生的药箱里抓出来的枸杞好象不太干净，灰尘有点多。枸杞保存中可能会用亚硫酸盐，某些人会过敏。种植枸杞要防虫防菌，会用农药（主要是杀虫与杀霉菌剂），枸杞也存在农药残留问题，FDA曾因农药残留扣押过来自中国的枸杞进口产品，国内销售的枸杞的农药残留是否符合安全标准，我不得而知，有实验室条件的，不妨业余测定一下，利民无数。
二、枸杞的辉煌
枸杞的运营商很明显得益于其中药的药用地位，也试图从药物的角度去推销枸杞，所以在枸杞的推销过程中，存在明显的夸大宣传与不实广告，即使在国外，枸杞的推销商也往往采用不实夸大宣传来吸引消费者。
著名的伪营养学家与作家Earl L. Mindell宣称枸杞可以防癌，常引用一个在著名的斯隆-凯特灵纪念癌症中心（Memorial Sloan-Kettering Cancer Center）进行的研究，说枸杞可以预妨75%的癌症，在加拿大广播公司市场部的Wendy  Mesley在2007年1月24日的访谈中直接挑战了他的系列宣传，他所引用的研究的原作者出面直接地否认了枸杞的防癌作用，该研究也未在斯隆-凯特灵中心进行，而是在不太出名的大学医院做的。Mindell毕业（Ph.D.）于臭名昭著的太平洋西部大学（Pacific Western University），现在改名叫加州密纳吗大学（California Miramar University），是全美乃至全球知名的文凭制造工厂，曾在2004年受到美国会计总署（GAO）的调查，当年一家电视台调查其本部未能发现“学生、教室、与教授”，只发现了一个小办公室里屈居了两位接待员与一位校长。
在2007年有两家公司因为宣传材料中含有暗示枸杞汁的治疗作用而受到FDA的警告。
枸杞在中国的宣传基本上不受限制，枸杞酒的“壮阳功效”某种程度上变成了文化的一部分，而宣传中最引人注目的是枸杞的“长寿功效”，中医的障眼法是编个无限夸大的故事当作真有其事，然后什么验证都免了。枸杞的“长寿功效”有两个版本。
故事一是传说，北宋《太平圣惠方》载，有一位使者于途中看到一貌似十五、六岁的女子，正执棒教训一位看起来已有八、九十岁的老太婆，打抱不平，上前劝阻，责问女子道：“这老婆婆是你家什么人？你年纪轻轻，怎么好动手打她老人家？”
那女子听了一笑，告诉使者说：“她是我的曾孙女，因为不肯服食防衰老的良药，以致未老先衰，步履蹒跚，我才责罚她的。”【中国人编故事看来不太需要智力，枸杞难吃么？为啥会有人不愿吃甜蜜蜜的枸杞？不在家中责罚，偏要到路上来秀，真是有病。】
使者大吃一惊，追问：“你今年有多大岁数？会有这么大的曾孙女？”
女子回答：“老身今年三百七十二岁。”使者又问：“如此高寿，必有养生之道，不知所服是什么长寿良药？”
点睛之笔：女子说，“良药乃枸杞子。”
如果是中医先生讲故事，多半要加一句，由此可见枸杞有“驻颜防老”、“延年益寿”的“神奇功效”。一个编得有点弱智的故事，无论如何也无法推断出什么神奇功效。即使枸杞可以长寿，也不至于整出个十五、六岁的花样年华来，三十而立，不仅是对男人有效，也是女人的生命达到体能的最高阶段的时期，编这个故事的人不仅是男人，也是心理扭曲的男人，我不知道有几个女人愿意一辈子停留在十五、六岁的年龄。
故事二就东施带纱，扑朔迷离了。即然枸杞宣称长寿，咱们翻一翻长寿人名录，在维基上收集的长寿人名录中，中国尽管有众多的长寿文化，中医与气功隔三茬五要炫耀“中国文化的精粹”让人长寿，但遗憾的是，中国人就从来榜上无名，日本近邻倒是经常要亮一亮相。确有其据的人类史上最长寿命是法国的Jeanne Calment，她活了122岁又164天，死于1997年。男性长寿上比不过女性，日本的泉重千代据《迪尼斯世界大全》说是最长寿的男性，他活了120岁又237天，但他的寿命尚存在争议。我在国内八九十岁的老人见了就称高寿，到美国经常见到百岁老人，精神体力都很好。
如果查阅枸杞的国内宣传资料，一个叫李清云的人撑起了一面虎皮大旗，他据说有着高达256岁的寿命，娶了14－23个老婆，与其后第十三代孙共处一世，共有子孙近200个。大家对某教授80高龄娶30岁的老婆有微词，这位李仙长跟他超过一半的老婆有超过100岁的差距！他娶了很多代人做老婆。
李清云的秘方之一，当然是枸杞子了，李仙长如何吃枸杞子，他在180岁高龄是否仍然有生育能力，给他140多岁的儿子生个小弟弟之类，我偏查文献，不得而知，大家莫怪我。这仙人们都是神龙见首不见尾的家伙，即使小如泥鳅，也得拿放大镜才看得清楚的，李仙长早在民国22年，我记忆中长白胡子的老爷爷们一提到就诉苦的那年（1933年），丢下一句，“万事已了，我去也”，坐化了，不是我偷懒不想考古，而是他老人家没留下多少东西备查。
枸杞子如此神效，给中国人挣脸，养育出一位世界千万年不出一个的寿星，实在是功劳多多，大家想要长寿，还是多吃点枸杞，大把把的吃，算好热量（每100克约370卡）与营养需求地吃，寻正高度推荐。不过这位李仙长太有名了些，他死时美国的《纽约时报》发过一个讣告，此后不久，《时代》杂志还点评过他的养生之道，所以，李清云吃枸杞就很有些玄，因为在英文资料里，李仙长的养生之道并不跟枸杞联系在一起，而是跟狗兔可乐（Gotu Kola）联系在一起的，中药草长于不同地方就有不同的名字，枸杞有几十个别名，狗兔可乐也有几十个，如果说雷公根，或者积雪草，可能不少人就熟习些。
如果拿狗兔可乐（积雪草）说事，就不能彰显国粹，因为它的长寿功效是在印度医学阿育吠陀（Ayurveda）中最为确定的，在西方也是另类医学的热卖品。中医能有积雪草，现代人把它拿来减肥与美容，大概跟唐僧与孙悟空当年的勤劳不无关系。在英文资料中，据说由于李仙长的长寿的关系，有法国学者猜测在狗兔可乐中含有一种管长寿的维生素（X），不过没分离出来，老实吹的会提后半句，不那么老实的，就暗示有那么一种维生素了，就在狗兔可乐里。中国的人精把这样的故事原封不动地移植在枸杞身上，听起来也真象那么回事。
很多西方的医生给你开维生素X，那是运动，生命在于运动，倒的确可以长寿。枸杞打回原形，还只是一种比较有营养价值的食品而已。
三、龟、鸽、狗
这里跑题吹吹长寿，探讨点李清云仙长的秘诀奥门，给大家提供点谈资。
在《纽约时报》的讣告（1933.5.6）上，李仙长的奥秘被揭示为“keep a quiet heart, sit like a tortoise, walk sprightly like a pigeon and sleep like a dog.”寻正回译为中文，静心、闷坐如龟、疾行如鸽、懒睡如狗，以前被人讽刺过古文差劲，还真不好意思叫大家遵照而行，这四项基本功，尽管以前气功的基础还不错，我自已就理解不了。后来《时代》杂志（1933.5.15）简洁地提到上述秘要，采取的题目就是龟-鸽-狗，还提到他活了197岁（自述），现在有一个60岁的老婆，是其第24任夫人，已经历经后代11代。无论是讣告，还是秘要之文，都没有提到是狗兔可乐，还是枸杞帮助李仙长长寿。在中文网络里，还有好事者考证出来，他老人家不食人间烟火时，吃的是何首乌、黄精、白芨。看来枸杞与狗兔可乐都可能是攀比附会之说。
许多人跟方舟子过不去，要难倒他其实很容易，你如果问他乌龟如何坐，鸽子如何行，狗儿如何睡，他一时半刻恐怕也答不上来。中国传统文化放鸽子可不是长寿的象征，对自已回译欠了点信心，在中文世界里考证一下，原来李仙长当年说的是，“坐当如龟、行当如鹤、卧当如犬”，原来不是鸽子，是仙鹤。鹤者，两个特点，一是脚长，二是脑袋上项一撮黑毛，脚长就鹤立鸡群，头项黑毛就鹤发童颜，中国的神仙最爱养它，所以它代表长寿那是名正言顺，我很纳闷，长寿龟与长寿鹤可以理解（它们的寿命期与人类相似，龟可以长达接近200年，由于龟可以长达8个月的休眠期，其实际活动寿命还是不能超过人），那长寿关狗什么事呢？狗的寿命一般不到20年。
有一个可能是台湾来的博士叫杨俊敏（Dr. Yang Jwing-Ming），写了一本书，叫《气功——长生之秘》，由所谓的杨氏东方文化出版社出版，专骗洋人，他把李清云的像拿来印在书上做广告，宣扬佛道两家的气功文化，也不知道这位博士是哪个野鸡大学混毕业的，李清云仙长在1933年去世，连美国人的报纸杂志都有明确记载，他硬是说李仙长在杨森将军看望后的1928年去世的，让李仙长短寿5年，其心可诛。连李仙长的卒年都搞不清楚，当然不能指望他指点我们如何去龟坐、鹤行、与犬卧了。
咱们先不说李清云长寿的真假，在他的在世时直系子孙多达近200人，为什么中国没有一个李氏长寿家族呢？即使李清云基因突变，他的长寿基因也无法遗传，那么长寿的基因就在老仙长升天后绝种了。那么老仙长后天因素，长寿之道为什么不可以流传下来呢？老仙长老婆取了一个又一个，人伦之乐常享，那多半是顾家的，儿子孙儿一溜串，干吗这些儿孙不近水楼台先得月，整他个长寿家族出来，老祖宗都搞到256岁了，最保守的估计，也是197岁，子孙不争气，那一百二三也该保证吧？好了，自家子孙不教，反倒是跟他见过只有一面，或者干脆连面都没见着的灰孙子们成就了长寿大业，其长寿之道，不可学，不可学也。
这位李清云实际是国民党将军杨森造出来的卫星，这杨森将军打仗不行，但娶老婆很历害，抗战期间他率川军参加淞泸会战，打成光杆司令，回到家，十二个老婆，四十几个子女，前呼后拥，仍旧可以得意。杨森以90高寿，取得一位年仅17岁的中学生张灵凤，次年得一女，一时海内外皆奇，国人现在思想灵活了，多半要讽刺一句，其实也很容易，跟要讨论的话题无关，不多说了。
杨森于1927年传招李清云坐谈，拍了一张相，也是仅有的李仙长的相（见博客）。后来杨森煞有其事地调查了李清云的背景，说他在70多岁时成为中国军队的武术教练，什么时候退休则不清楚了，在1930年四川成都大学教育系的主任的武成确（Wu Chung-chieh）找出来了清政府在1827年恭贺李仙长150岁大寿的记录，于是乎李清云的寿命从先前杨森将军与李清云相会估计的190多岁，暴长到了253岁，三年后死亡，杨森将军也发表其搏士论文《250岁好运的事迹报告》（“A Factual Account of the 250 Year-Old Good-Luck Man”），由于杨森也长寿（相对而言，当然进不了长寿记录），多半与李仙长的指点有关，李清云盛世人瑞高寿256岁就板上钉钉，做成了铁案。有人怀疑杨森封建脑子，走“盛世人瑞”之道去拍蒋介石的马屁，当然有诋毁国粹之嫌，有帝国主义走狗祸害我中华国粹之嫌，是不可以采信的。
在网络上我还查到蔡之杰对李清云的调查报告，原名叫陈远昌，来自何处不详，总之在1820年出现在开县，当时自称150岁，曾在百多年前居于开县，在开县据说又生活了110多年，直到被杨森挖宝。
李清云这张虎皮大旗既然已经高高树起，国人来抗的就少不了，不但国内戴他帽子的多，国外有很多英文的气功书籍也抗他的招牌，反正那他些笨笨的几十代子孙又不求版权，哦，我搞忘了，李仙长多达180位以上的子孙后代，没人能认得他的，也没有人愿意认他，真是一群不孝子孙。子孙不孝若是，也能长寿，可见静心的功夫是超一流的。
李清云在寻正看来，无非又是一个中国现象，低劣的造假连正常智力都用不着，但偏偏可以骗得一大堆傻头傻脑的人去相信，还有学气功学坏了脑子的人帮腔造势，于是乎中国人又合伙造了一个万年不遇的寿星，连外国人都要上当，可惜别人也不是真上当。在1986年有一个气功师叫刘成勋，他在《气功》（应该改名叫《笨蛋》）杂志上发表了一篇回忆录，名叫《忆二百五十六岁的长寿老人李庆远》，捧的就是这位无厘头的李仙长的轶事，可惜脑袋练气功练坏了，连人名都要搞错。在当年《万州日报》上登载其事迹时，说的是李仙长有273岁，反正中国人的任何证件都可以事后修改的，咱们就不较真了。2006年《重庆晚报》的记者去开县较真了一回，去时知道多少，回来也知道多少，中国历史给酱缸文化一染，永远雾里看花，说不清楚，有时连是不是花都值得怀疑。
李清云无非是几个骗子合用一个名字，以长寿的名义行骗，兜售的是中药，当时骗子的主要是一些地主暴发户，有两个闲钱，就想长寿，正好补补中医气功骗子的腰包，蔡之杰的调查就很能提供线索。低劣的骗术居然最后籍着愚蠢的将军与笨拙的教授而走向世界，实在是让人觉得好笑。国人易骗，即使智商150，有搏士文凭，也照样上当。中国的特色，上当的搏士即使知道上当了，为维护面子使自己显得不傻，要变成骗子的帮凶，反咬揭穿骗子的人，而不是针对骗子伸展拳脚。中国这种文化，简直就是骗子的土壤，难怪天价大米很好卖【买了天价大米送礼的人，绝对跟贬天价大米的人急，礼轻仁义重，那就是要分人的，绝大多数时候，都是假得不能再假的说法，天价大米不值钱，那就礼轻仁义轻了】。
四、吃枸杞，补营养
枸杞营养成分众多，含量高，正说明现代营养学的价值，说明营养平衡的重要性，不存在单一成分有神奇效用。枸杞熬汤泡酒，都会对其营养成分产生浪费，最傻的，莫过于跟其它中药混在一起煎熬了，好东西，整成废物。
常吃枸杞，营养补齐。枸杞公司切莫跟中医搅和在一起，作为食品，枸杞商业化的前途绝对远超过其药用价值，还是走正道的好。寻正发明的这句广告词，算是无偿赠送。
附一：李清云的神照——就一糟老头而已（像见博客）

附二：《纽约时报》的讣告
LI CHING-YUN DEAD; GAVE HIS AGE AS 197.
“Keep a Quiet Heart, Sit Like a [...]

一不小心，溜到中文台了：
甲：儿子，快把沙参黄七找出来，我要给你妈煮汤。
…
甲：这是我给你弄的补药，你就吃一点吧。
…
女：你看你是咋对我的，我跟你一起出来，我一天工作20个小时，就想多挣点钱，给你买补品…
中国的作家吃补药未免吃得太多了，连表达感情都成问题，反对中医，任重而道远。我不看中文台，免得经常生气。

【按：无论原作者其于什么目的，写得有趣，愿读者笑口常开，有益健康。如果笨到家了要实践实践，本人的确想不出反对的理由，唯一的要求是实践者只能自我实践，绝对不可以欺骗小孩与老人。】
辽宁省尿疗协会按：《尿疗常识十条》一文，系郭峰同志亲自组织协会的几位同志根据近年来的推广尿疗过程中遇到的问题而编写的。这十条注重了基本的、现实的 和应用的需要，是普及尿疗过程中应把握的十条。在编写过程中，曾向有关专家和几位中西医师请教，郭峰同志根据专家们的意见，亲自对原稿作了认真的修改，终 成此稿。现在发表它的目的：一是坚定尿疗实践者的信心；二是希望社会各界人士认识尿疗，参与尿疗，支持尿疗。我们坚信，认识了便会积极地参与和支持，参与 和支持了便能深刻地认识。
一、尿液是血液的分身，无菌，不脏
为什么有些人害怕喝尿？主要是把尿视为污秽的排泄物，并且将其与粪便混为一谈，这是认识上的误区。排泄物是人体内物质分解代谢的终末产物，体内物质从血液循环中往体外转运过程是排泄。
尿液与粪便走两条不相同的管道排出体外。粪便是人将咀嚼后的食物营养物质和水分吸收后，剩下的残渣，形成粪便经由大肠排出体外，这些食物消化后残渣——粪 便不是真正的代谢产物，不是从循环血液中运出，不列入排泄物中。而尿液是将食物咀嚼后的营养成分（包括部分水）吸收进入血液，经过血管在体内各个部位循 环，机体按需要吸取营养。多余部分经肾小球过滤、肾小管吸收后生成尿液——真正的代谢产物，经输尿管储于膀胱中，积到一定量后排出体外。
尿血同源，血液是尿的生身父母，尿是血液的分身，其化学成分来源于血液、相同于血液。医学化验人员都知道，健康人的尿是无菌的，因此可见，认为尿是脏物，饮尿有害是一种误解。
二、尿液成份及其作用分析
经科学化验分析，尿是无菌的液体，并且已知尿中含有100多种微量活性物质，其中95％左右是水，其余为固体部分。固体物中，无机物质有钠、钾、氯、硫酸 盐、磷酸盐、铵盐、钙离子等；有机物质主要有尿素、尿激酶、表皮生长因子、生长激素、促红细胞生长素、促性腺激素、血管舒缓素和抗肿瘤肽类物质等，都是对 人体有益的物质。如尿激酶可使血管内血栓中的纤维蛋白溶酶原变成血纤维蛋白溶酶，从而使妨碍血液流动的血栓溶解；
表皮生长因子具有调节细胞增殖的作用；生长激素有促进蛋白质合成及软骨发育的作用，还有分解脂肪的作用；促红细胞生成素具有促进红细胞生成的作用；促性腺 激素使月经变得正常，并有促进精子形成的作用；血管舒缓素则具有扩张末梢血管、降低血压之功；抗癌因子则具有抑制癌细胞增殖，并使癌细胞转化成正常细胞的 功能；尿中的多种微量元素和酶类则对身体有帮助消化吸收、促进新陈代谢、调控平衡的作用。另外，还有尿素是蛋白质代谢的终产物，有一定毒性，但亦有较强的 抗菌作用，可抑制细菌增殖。
尿中成分95％左右是水，因而有人说“喝尿不如喝水”，但这尿中之水与一般的水却不同，在全国首届尿疗学术研讨会上，沈阳中医学院金东燮教授指出，包围和 养护人体正常细胞的水是六角形结构，而尿液的水分62％是六角形。饮尿既可补充人体内六角形结构的水分子，又可增强细胞的活力，延缓人体老化。这种作用是 一般水无法相比的。
三、尿疗法强身祛病的机理何在
尿疗法是一种生物疗法，属于自然医学范畴，它跨出采取化学药物对症治疗的领域，用自身固有的“体内生成药”，在“养生”的基础上实现“疗疾”治病。所说的“尿疗治百病”，主要是从这个意义上说的。
人体生存活动的基本特征是新陈代谢。尿疗在人体新陈代谢的过程中，尿以含有多种微量活性物质对人体存在的自律神经、内分泌、免疫三大网络系统起协调平衡作 用。尿液治病不同于一般药物的对症下药，而主要是靠增强人体的自身免疫力和提高人体自然治愈力，达到强身祛病的目的。
从尿的形成过程看，尿血同源，“尿是血液的分身”，尿与血都带有人体周身各种信息，在体检时要以化验血、尿为根据就是证明。从血液中分离出来的尿不仅带有 病的信息(抗原)，而且也带有人体内免疫系统产生出来的与病(抗原)作斗争的抗体。人在饮尿时，也同时把这种抗体又吸收入体内，增强了人体内与疾病作斗争 的力量。日本尿疗倡导者中尾良一博士把尿疗法称之为“生物信息反馈疗法”就是这个道理。
从对尿内成份及其作用的分析上看，尿内含有多种酶、激素、干扰素等活性物质，再回到体内后能补充体内所需的活性物质,提高免疫功能,调节体内所需物质的分泌，能改善体内活性物质新陈代谢。
由于尿内所含这些活性物质是来自体内，它激活机体生理活性物质方面的作用，大大优于人工合成的药物，而又没有副作用。
四、喝尿会中毒吗
有人认为尿中含有的尿素、肌酸、氨等是有毒物质，喝尿会中毒。我们知道，任何毒物对人体都有一个允许服用量和中毒量的区分。人一天的尿量仅含氨 0.34～1.2克左右，含尿素为12—36克左右，尿素的允许服用量为50克／天，一天的尿全喝了也达不到允许服用量的30％，怎么会中毒呢?沈阳的刘 俊吾坚持全尿全喝两年多，每天1500—2000毫升，没有中毒现象；
中国大陆喝尿大王朱锦富喝尿近60年没有中毒，便是有力的证明，喝尿不会中毒。1999年三四月间，有的报纸曾先后报导山西太原刘国安、重庆老汉张文强、 广西陈老汉等三起所谓喝尿“氨中毒”病例，经武汉尿疗法信息网追踪调查，结果是：太原至今“没有回音”；重庆答复“不知有此事”；广西答复“经过调查，关 于1999年3月28日大安乡72岁的陆老汉饮尿‘氨中毒’，没有此事。”三个病例均查无实据。调查表明，五年前，沈阳癌症康复会成员中有70％以上的人 施行尿疗，至今没有发现一例尿疗中毒的；在喝尿达十几年、几十年的人群中也没发现过喝尿中毒病例。喝尿后出现的“好转反应”，那不是“中毒”反应，而是 “好转”现象，两者有本质区别，不能混为一谈。
在特殊情况下，如喝陈尿、杂尿，吃毒性食品(食物中毒)能出现中毒现象，这另当别论是易于理解的。
病人自己的“病尿”也能喝吗？能。病人有什么病，体内就有什么抗体。喝自己含有细菌和抗体的尿，不仅不会增加病情，反而能对自己所患疾病产生治疗效果。日 本佐野镰太郎博士说：“尿是自制疫苗，能发挥疫苗的功能，提高抗体的力量”。再说，“病尿”中含有的病菌经过口腔唾液、胃强酸、十二脂肠强碱、胆汁和肝解 毒等“五关”，病菌基本已被消灭。
五、尿疗在中医药学中的地位及其与现代医药学的关系
有人说“尿疗能治病，还要医院、医生干什么?”这也是一种误解。其实，我们提倡尿疗的同时，也提倡尿疗与食疗、药疗相结合，以发挥综合治疗作用。在长期历 史实践中，历代中医用尿来与其它中草药配伍，形成多种验方、良方，治疗一些疾病，事实上已经把尿疗纳入了中医药体系之内，成为中医药的组成部分。尿疗与针 灸、按摩、足疗等非药物疗法一样，与中医药之间都是相辅相成的关系。发挥尿疗与中医药结合的优势，可扩大医疗领域和中医药的治疗效果，增强社会效益和经济 效益。
尿疗作为自然医学非药物疗法，生物疗法，不仅是中医学组成部分，同时也是西方医药学辅助手段。尿疗与西医内科服药和外科手术及术后化疗、放疗等并不矛盾，尿疗可以与它们相结合，起到相辅相成的作用，促进愈合，增强药效，提高疗效，减轻痛苦。
那种把喝尿治疗与医药、医院对立起来的说法，是既缺乏实践，又缺乏研究的一种偏见。
六、尿疗法既是古老的养生医疗方法，又是正被开发的新兴医疗学科，其发展前景十分广阔
有人说尿疗法是愚昧落后的民间疗法，是土方、偏方，在医疗技术发达的今天已经没有推广价值，甚至说提倡尿疗是对人们养生保健的一种误导，是提倡愚昧落后， 可能同曾经流行过的“红茶菌”、“鸡血疗法”一样，长不了。这种说法是对尿疗缺乏真知的一种表现。尿疗确实是一种古老传统的民间养生医疗方法，但它在人类 历史长河中也是与时俱进，在几千年的实践中存在着、发展着，说明了它的价值和生命力；到了二十世纪九十年代，在许多发达国家和地区兴起尿疗热，也绝对不是 偶然的。据一些专家研究认为：当代尿疗的兴起，反映了现代医疗技术发展，还不能有效地防止和遏制现代文明病(心脑血管病、糖尿病、癌症、艾滋病)的孽生和 蔓延，而尿疗方法作为自然疗法却有现代医疗手段所不及的保健养生、强身祛病作用。
特别是由于化学制剂的不良副作用和外科创伤性诊治手段所造成的人体损害，更使人们向往生物疗法。二十世纪九十年代尿疗法风靡全球，充分说明人们在“回归自 然”的思考中，对尿疗法在认识上有新的发展，在实践上有新的探索和开发。据日本甲尾良一博士尿疗研究所和日本权威性的林原生物化学研究所合作对尿的研究， 认为尿疗其实就是人类运用自身体内活性物质，通过体内信息传递机制，发挥其对生命过程的调控作用，是一种生物信息反馈疗法。在人类即将进入生物经济时代 (据科学界预测二十一世纪二十年代是生物经济时代形成期)时，必将对医药卫生事业向自然疗法生物疗法方向发展起积极促进作用。因此我们说尿疗又是一种新型 医疗学科，其发展前景是十分广阔的。
七、尿疗好，为何政府和医药卫生部门不大加提倡
这是一些干部、群众对尿疗心存疑虑的原因之一，可以理解。对于任何事物的新发展都有一个实践和认识过程，在其未被多数人认同时，是不宜由政府制定政策法 令，以行政方式推行的，由于尿长期被人们认为是污秽之物则更应慎重。如印度前总理德赛，在其任职期间虽然公开宣传尿疗法，并以总理身份带头饮尿，自身受益 不小，但他也未发布政令，推行尿疗。现在，情况有了变化，在印度、德国先后召开两次世界尿疗大会，进行学术研讨和经验交流。
巴西政府较早表示支持尿疗法。西安建筑科技大学78岁高龄教授孙若槐(沈阳人)和日本73岁的森田富也先生，1994年从西安钟楼开始“西安——东京”自 费徒步2500公里宣传尿疗法的“万里长征”。1999年1月25日，巴西政府勋章局授予孙老”金杯侯爵章”和“最高文化功劳十字章”；勋章授与官是塔卡 哈西新基先生。这足以说明尿疗作为自然疗法的新生事物已经逐步被人们认同，在某些国家和地区已经登上大雅之堂。
八、实施尿疗有两种途径，要实事求是作出选择
除那些对尿疗真谛缺乏了解和心存疑虑者外，现在对以尿为药有两种主张：一种人(多系医药专家学者)认为，尿内确实含有多种有益强身祛病的活性物质，但尿疗 法毕竟是在人类处于愚昧落后状态下采取的一种自我医疗办法，当今科学技术进步，有条件从尿里提取各种有益物质，制成针剂、片剂或胶囊等专项药剂，既可以发 挥尿内活性物质的治病作用，如现已制成的尿激酶、净化尿CDA一Ⅱ等，又可以避免因尿内含有某些杂质毒性物的消极作用。
因此不赞成喝自尿治病。另一种人是部分专家学者和众多自我尿疗实践者，也认同从尿中提取有益物质制成专剂对治疗某一特定疾病有显著疗效。但认为此种办法有 两个缺陷：一是就目前条件，从尿中提取有益物质制成专剂，受技术条件限制，成本高，价格贵，广大工农群众用不起，难以发挥更大的社会效益；二是从尿中提取 专项物质制成专项药剂，可以治疗某种疾病，但对于患有多种慢性疾病(复合型的病)、疑难杂症，从尿中提取专项药剂，则缺乏更大广谱性，有很大局限性。反之 病人如饮用自己尿，由于尿中带有本人周身疾病信息，会对症施治，发挥尿液中多种活性物质的整体效应，且可节省医疗费用。因此对尿疗正确态度是要根据不同地 区经济文化发展水平、医疗条件和个人的经济收入以及病情，从实际出发，作出实事求是地选择。
九、实施自我尿疗，要有勇气和坚持科学态度
“盲目喝尿不可取”。首先，要认真学习有关尿疗书藉、科研资料，提高认识，更新观念，克服对尿疗的传统偏见，在实践中不断克服内心的疑虑(“半信半疑”， 一时不见效就动摇)，有的初见成效，但一听到“尿是排泄物，有毒”等说法的干扰，就又动摇，为此一定要树立饮自己尿治自己病的信念、决心和勇气；其次，实 施自我尿疗，要坚持科学态度和辨证施治。要懂得“尿疗治百病，不能治百人”的道理。尿疗成效大小、快慢，常常是因每人的体质、病情、心态和所处环境不同而 有很大差异。患同样病的人，因个体差异，见效快慢与大小大不相同，有人有“好转反应”，有人却没有。为此必须坚持从实际情况出发，根据自己病情、体质、环 境，调整自己的饮尿时间、次数和饮量，持之以恒，才能见效；再次，尿是调节剂，喝尿就是为了发挥其在体内调节功能，以期保持体内诸多因素的平衡，为此必须 切实掌握好三个环节：一是按中医理论，择时服用，如“回龙汤，寅卯赏”，要求保持体内阴阳平衡，即体内生物节律与外界自然节律的平衡；二是不断科学地调整 饮食，防止血液污染，力求做到体内营养成份的酸碱平衡；三是坚持饮尿与服药(包括手术治疗)相互配合，注意运动煅炼与静心养气结合，力求心理与生理的平 衡，发挥综合治疗优势，以增强中枢神经调控功能，维护或恢复体内平衡，增强治疗效果。为此，实施自我尿疗要不断改进或调整尿疗的服用方法。
十、尿疗适应范围与实施方法
1．尿疗适应范围
尿疗法可以治疗各种疾病：（1）呼吸系统疾病；（2）消化系统疾病如：胃溃疡、肠炎、溃疡性大肠炎等；（3）循环系统疾病如：心脏病、心肌梗塞、高血压、 低血压、心绞痛、心律不齐等；（4）肝脏疾病如：各型肝炎、肝硬化等；（5）对各种中晚期肿瘤可以延长生存期；（6）精神性疾病如：更年期疾病、抑郁症、 帕金森氏病等；（7）内分泌异常：胰腺疾病、激素分泌异常、糖尿病等；（8）病毒、细菌等引起的疾病；（9）衰老现象：尿频、白发、前列腺肥大、性机能减 退等；（10）视觉系统疾病：白内障、视力下降、青光眼等；（11）妇科疾病：不孕症、阴道溃疡和其他妇科疾病；（12）口腔疾病：牙龈脓肿等；（13） [...]

中医对医学的最大忽悠就是养生观念，也就是治未病、亚健康之类的忽悠之根本，中医的养生观念在西方称为“医学的民主化”（Democratization of Medicine），去掉花里胡哨的概念与乱七糟八的推理，医学的民主化就讲不要医学权威，患者可以自我诊断与治疗，很有自己把握自己的命运的味道。
医学的民主化对普通人来说具有很大的吸引力，因为一、宗教性的体验——原来自己很有力量的，自己很特别，说来说去，无非是人人皆有的虚荣心作祟；二、便宜——想当然式的便宜，看医生要花钱，吃药要花钱，改变食物种类，反正是一吃，在大多数人眼里不花钱（脑子变蠢了则要花很多的无用钱）；三、空白的许诺——所有参与医学的民主化运动的支派都将其效果夸大到神迹的地步，这种夸大是欺骗的结果，站在医学的民主化运动的前线的人物都是身强力壮的骗钱成功的家伙，而大多数人只有被骗的资格——身体不行，没人相信，推动医学民主化的人都是精力充沛的中年人，年老色衰就得退场或者居于第二线；四、贪念——医学的民主化充分地利用了普通人的贪念：生病意味着极大的痛苦与经济负担，想当然地以为平时多烧香，临时不用抱佛脚，可惜上帝或者自然界不能体会人们的这种心情。
近日来出没在新语丝读者网上的“铁牛”充满中医思维，他师从林海峰，此人自吹“创立”了“整体自然医学”，林海峰曾自“海外名士”谢立启处取经，谢大师其实可能在美国获得的就是所谓整体自然医学（Naturopathy）的博士，当然这丝毫不妨碍林海峰再无耻地“创立”一遍“带有中国特色”的“整体自然医学”——在所有另类医学领域内，所谓的自然医学派最喜欢“创新”，是一个无所不包的杂学派，经常有人发神经重创“建立”“整体自然医学”。
谢立启来自祖国宝岛台湾，据说在美国取得了“营养学博士”，是“美国高级营养师”，除此之外，没有更多的信息。在美国有48个州针对营养从业人员有执业法规，不少州禁止没有资格的人称自己为“营养师”，谢立启是跟林光常一样的假打，说不定是同一个地方搞的博士头衔，他如果没有RD（注册营养师）或者DTR（注册营养技师，比前者低一个档次）认证，自封营养师在半数的美国州内要进局子，而他在中国的所有乱诊病乱行医疗建议的行为在所有的州都被禁止，要进监狱的，这就是为什么“美国高级营养师”及“营养学博士”要跑到中国行骗的根本原因。
谢立启这位“神膳大师”也跟林光常一样讲排毒，这些鸟人简直是糟踏科学概念的妖怪，谢“博士”宣称 （以下引自一博客网站）
1 疾病是由体内的毒血症造成
2 滞留在血中的毒素损坏过滤器官和排泄器官，如肾，肝，肠，皮肤等
3 身体燃烧这些废物的可怕努力造成发烧
4 被用作紧急替代性排泄途径的器官变化造成疾病的过程
A 肝脏第一道解毒 （肝解毒不完，通过掸排放）
B 肠是第二道排毒 （胆汁排放到肠刺激肠排毒，同时这种刺激损伤了肠黏膜）
C 肠道排不完，则通过内分泌系统排泄
（引用完毕）
其它的还有很多，垃圾拾得一片便知其余。此人在现代医学科学拾得牙慧，但所有概念都不正确，毒血症是疾病过程中很少的一种现象，绝大部分疾病不涉及它；“燃烧废物”？大师的脑袋里的日常活动吧；肝是主要的解毒器官不假，但“掸排放”是什么东东？胆汁的作用是消化脂类食品，内分泌系统是一套信号系统，相对于神经系统的强信号系统，传统意义上的内分泌是弱信号系统，这里的强弱更多地是指信号传递的快慢与特异性，而不是作用的强弱程度，事实上神经信息传递过程中也要靠各种化学物质，神经系统与内分泌系统在功能上是互补交织的，“通过内分泌系统排泄（毒素）”，恐怕是谢、林、“铁牛”之类的怪物才有的特异功能吧？也不知道是哪个星球来的生物侵入了地球。
大家不要以为“铁牛”的谢祖师有什么高明的头衔，你舍得花钱，寻正可以帮你买一打，价格也不是很离谱的，比如说你到这里花295美元半价买一个掺水术（Homeopathy）的哲学博士，人家还连带送你一个“整体自然医学”的哲学博士（如果不是存心为了行骗，这个东西太贵了，寻正可以为你做一张，收你20美元得啦）。在这里你还可以拿得驱邪术（Exorcism）的哲学博士，甚至“圣人”证书！人不要脸，什么东西都搞得出来。
营养学是医学科学领域内的一大分支，不适当的营养可以直接地导致疾病，否则也起码降低人的对内外环境的反应能力。本文是对营养学进行大体的介绍，由于不是专业人员，不可能充分地关注细节，读者对这方面的东西感兴趣，当进一步地求证于专业人员与书藉。本文的目的是为读者建立一个初步的防线，可以依据这些知识识别伪营养与伪养生学。
营养学是建立在现代医学与食品科学（主要是生物化学）基础之上的学问，任何不严谨地使用科学概念的行为都有欺诈的嫌疑，因为食品与食品添加品都是日常商品，而且在营养与健康上的建议也经常地涉及商业活动，复杂的利益关系，使得人们有意地歪曲科学概念。
营养学的核心内容是营养素（Nutrients），在食品方面就讲某种食品对营养素的供应，在人体方面，就讲人对营养素的需求，而营养学的目标，就是要让人体对营养素的需求与食品对营养素的供应达到平衡，偏离平衡，就会产生营养问题与医学问题。营养问题是一个广义上的医学问题，跟亚健康这个忽悠概念有着本质的不同，亚健康是玄学，往往指一种不为现代医学手段诊测的病理状态，而营养问题有着很明显的医学指标，比如说富营养的偏胖，但未达到病理性肥胖，不需要治疗，这样的人可以非常健康，但仍旧存在营养问题，长期的营养问题可以导致进一步的疾病，但只是风险因素，即可能促进某种疾病的发生，但并非充分条件，也不是必要条件，只是所谓的INUS条件（构成非必须但充分条件中的一个非充分但不多余的因素）。
我在食物禁忌一文中稍微介绍了五种营养物质，这里稍微扩充一下：
人需要的营养素（物质）有三大类七小类N种，分三大类是寻正式的按经济学与人体重要性而分的，不见得其他人会同意我的分法。
第一大类是主体食品，Absolutely Essential，表现为在生命活动中极度重要而经济成本高昂，相对重要性最高，在人类未达到现代化科技生产前的生活中划分食品好坏的几乎唯一决定性指标。主体食品为人类提供生命活动的能量与最基本的建筑材料。
在主体食品中又以蛋白质为最重要，因为它与糖及脂肪虽然能相互转化，但糖与脂肪转化为蛋白质要受限，糖与脂肪由C、H、O原子组成，而蛋白质中多了N，空气中虽然有大量的氮，但人没有固氮（使用它）的能力。人的生命活动离不开蛋白质。常见富含蛋白质的食品包括：肉类（包括鱼）、奶及奶制品、豆类、谷物、与蛋。
糖是生命能源，脂肪某种程度上是糖的浓缩储藏形式，脂肪也是人体组织结构的一部分。含脂肪的食物主要有：黄油（西方人爱用）、猪油（国人爱用）、各种植物油、各种坚果（包括杏仁桃仁之类）、与奶酪等。含糖类的食品有食用糖、糖浆、蜂蜜等，植物淀粉能分解成为糖，主要有面粉及面食品、土豆、薯、板栗等。在脂性食品上要倾向于选择含不饱和脂肪酸的食品，比如鱼肉、坚果、与植物油等。
第二大类是副食，Regularly Needed and Easily Available，在未工业化以前，人类基本上不缺乏此类物质，因为人们食用相对主体食品成分较少的食品时很容易满足在副食上的要求。相对于主食，副食的要求要低一个数量级，主食的需求以克计算，副食则以毫克及微克计算。
副食其中分两亚类，矿物质（微量元素）是身体组织的建材之一，参与某些重要的生命活动，微生素是人体从环境中吸收的自身难以合成的生命活性物质。几乎所有食品都或多或少地含有矿物质，比如铁，大多数食品都含有，成年人体每天需要20毫克左右，每二两米饭含有4毫克左右，如果人一日三餐米饭，基本上就不缺乏了，它在蟹、牡蛎、内脏等含量很高；其他矿物包括：钾（4700mg/天；食盐、土豆、水果、番茄、酸奶、海鱼等含量高）、钙（1000mg/天；奶、奶酪、鱼、蛋等富含）、磷（900mg/天；肉、鱼、奶、奶酪、蛋、豆、谷物等富含）、碘（150μg/天；含碘盐、海鱼、海带等富含）、镁（420mg/天；瓜类尤其是南瓜、坚果、谷物、鱼、某些蔬菜等富含）等等。钠很容易从食盐中获得，其他食品也含有，建议控制其摄入，日总量不超过2300mg，以降低高血压的风险。
在微生素中，常见的几类为A（900mg/天；鱼肝油、肝、肾、蛋黄、绿色与黄色蔬菜中富含）、B1（1.4mg/天；糙谷类、豆类、猪肉中富含）、B2（1.4mg/天；肉类、奶及奶制口、大豆、绿色蔬菜等富含）、B9（又称叶酸，400mg/天，孕妇600mg/天；绿叶菜、豆子、向日癸子、及某些水量等含量高）、C（90mg/天；水果、番茄、胡椒等富含）、D（5μg－200国际单位/天；鱼油、鱼肝、蛋黄等富含）、E（15mg/天；植物油、番茄、花生等含量高）、PP（也是B3，15mg/天；肉类与糙谷类富含）。
第三大类是载体，某种程度上不算食品，Essential/Needed and Readily Available，在未工业化以前，人类不在极端环境下，不会缺乏此类物质，经济成本极低。这里面主要包括两种物质，一是水，二是纤维。人大部分都是水构成的，其它大部分生物也如此，我们的食物也基本上是，所有的食物都含水，人的代谢还会产生水。尽管水很易得，但可能多数人摄入未必足量，美国农业部推荐每1热卡的食品对应1ml水，也就是正常成年人每日应摄入2升水对应于含2000卡热量的食物，小儿由于相对体表面积大，摄入水与热量的比例要提高到1.5ml/卡。
另一种载体是纤维素，大部分植物性食品（豆类、蔬菜、水果中较多，谷物及面粉如果过精则含量大减）都含有纤维素，在工业化生产导致人类食品品种单一化及去纤维素化（比如高热量食品、植物类去皮化精度高等）后人类才出现了纤维素摄入不足的情况，成人大约一天需要25克左右，一般情况下不需要特别补充即可以满足需求。
食品都是含有人体必须的营养素成分，否则其食物价值就值得怀疑，在食品以外还有香料调味品，由于其摄入量小，提供的营养成分几乎可以忽略不计，但并不标志着它们不被伪营养学家们拿来做文章，绝大部分的香料调味品不能被当着食品因为一、那些东西多吃对人体有害；二、成本高昂。香料调味品只是在特殊场景进入营养学的视野。
除了上述微观营养物质的需求平衡，人在总量上也有宏观上的要求，一般都换算成为热量表示，下表为美国农业部对人各年龄段的推荐热量摄入：
性别______年龄_______少活动量_______中等活动量______多活动量
小孩______2–3________1000___________1200___________1200
女________4–8________1200___________1500___________1600
女________9–13_______1600___________1800___________2000
女_______14–18_______1800___________2000___________2400
女_______19–30_______2000___________2100___________2400
女_______31–50_______1800___________2000___________2200
女________51+_________1600___________1800___________2100
男________4–8________1400___________1500___________1800
男________9–13_______1800___________2000___________2300
男_______14–18_______2200___________2600___________3000
男_______19–30_______2400___________2700___________3000
男_______31–50_______2200___________2500___________2900
男________51+_________2000___________2300___________2600
*注：原表数据中的区间（比如1000－1400）代替为平均值（1200）。由于营养学并不能非常精确，上述数据上下浮动200－300卡甚至更多是可以的，要依据本人身体营养状态与体型而决定。
随着现代化生产的扩展，人们生活方式的变化，一些非食物性因素也成为营养学的内容，比如运动，运动量大的职业会需求更多的热量，反之则更少。人如果长跑一个小时，就要多吃二两米饭，这些基于营养素的换算就是营养师的基本功，营养师应当能够根据人的生活方式与备选食物的种类给人提供满足人体营养要求的食品搭配。
营养学的主要目标与功能是对营养素的需求与供应达到平衡，由于人体有贮存功能，对几乎所有营养素都有极大的调节能力，营养学的重要性就不在于应付任何急性场景，而是在长时间内为个体达到此种平衡，所以有很大的工作空间，相应地其在医学中的地位也不高，属于医学的辅助专业，这是由其专业特点确定的，夸大营养学的作用从而谋取行业利益是不适当的。
人对食物喜新厌旧，一样东西吃久了就腻，实际上人在本能上就知道一些营养学的原则，没有营养学家，人一样地能找到适合于自己的食物，只不过精度更低一些而已。现代的营养学讲求三大原则：一是要多样化（保证第二三大类营养素的供应），二是要搭配平衡（保证第一大类的物质供应而不过度），三是要适量，对于第三条原则，在发达国家讲有节制，在不发达国家讲要吃饱。对于养生来说，还要加上第四条，体育锻练，每周剧烈运动起码要两个小时以上。体育锻练是对人体大量的肌肉群进行活动，体力劳动往往固定地使用单一肌肉组群，而且往往处于重复性活动状态，不能代替锻练。
营养缺乏严重的可以造成营养性疾病，而过量也造成健康风险。对于第一大类主食过量，造成肥胖，有严重的健康风险；第二大类过量要中毒，是营养欺诈的严重后果之一，因为在自然状态下几乎不会发生，由于食物中其含量甚微，吃得撑死也不会发生中毒，中毒都发生在营养欺诈者劝诱消费者服用了提纯的此类营养素的时候；第三类过量则增加身体上的不便（多上厕所），其它风险一般而言较小。
对于普通人来讲，掌握了这四条原则就有了现代医学养生学的基础了，当然结合自己情况或查书或就教于专业人员仍然是达到最佳养生状态所必需的。对于某些疾病，比如肥胖、糖尿病、脏器衰竭（比如肾衰，消化功能受损等疾病）、危重症等等，专业人员是达到适当营养状态所必需的。
上述基本知识完全可以识别伪营养学伪养生学的真面目了，一位营养学家不能告诉你营养物质上的需求，或者你额外活动所产生的额外需求，或者某一日常食品在营养物质上的供应，或者不能为你设计平衡膳食，但他能够诊断治疗疾病与症状，或者宣称能够使你长寿或者更健康，或者为某种食品的超出一般食品的营养价值作保，或者向你推荐不常见的食品，或者使用营养素以外的看不见摸不着的概念，或者认为食物会相生相克打架，这样的营养学家是假打，他图谋的是你及你朋友家人的钱包，你多听他“讲道”是增加受骗的风险，要（在读了本文后仍然）受蒙骗当然就是愚蠢了。
养生必须要懂科学与遵从科学原则。

人类对自然界的探索在转向农耕经济时就对植物非常感兴趣，中国有神龙尝百草的说法，其实我估计神龙尝百草的目的根本就不是为了药，而是为了开发植物性食物，人类的经济大转型都伴随有人口的大量增加，在食物需求上也就有更大压力，而医疗上则处于一种慢性的可有可无的压力状态，所以呀，神龙氏的传说，应该改成“神龙尝百菜”，神龙尝百菜对古医药没什么贡献，但对喂饱咱们的祖先意义非凡。
国人可以神吹扁鹊如何如何，但改变不了当时“医生”跟算命的为伍，骗钱的同行的事实，不象西医，希波克那底确立了自然观与专业精神，把执业伦理推向了高于普通社会道德规范的境地，原始医学缺乏有效性，也就使得中医则面临社会地位低下的问题，吸引不了社会上层人士的加入，中医的道德标准某种程度上与其地位相称，自然而然地形成了中医的某些现代人觉得不可思议的实践。
首先是治未病，所谓的保健，补药，无非是中医最初的骗子为了卖药谋利而想出来的招数，没病有钱，那当然得让你出血治“未病”了，现在变成“亚健康”了。最老的中医为了卖药坑人，随后人们发现中医地位低，但骗钱容易，于是乎隔壁的阿二阿三把孩子送过来学医了，你想阿二阿三也吃过补药的，老中医敢改口教徒弟他原来是说着玩儿的么？反正就这么教了，师傅说的都对，于是乎阿二阿三之子们就学会了开补药，老师没点明，于是乎自己也时不时吃一吃，起码有宣传效果，对中医先生来说还是得多于失，于是乎没病也鼓励吃药成了中国特色。
中医无效，但要看是什么东西，砒霜、药酒、马钱子，强烈刺激性或者毒性的东西下去，当然不会无效，只是效不对病而已，但感觉上有效就行。中医的大麻烦就在于对病无效，没有社会地位的中医面临一个危险的执业环境，一旦某个权贵久病不愈，自然功效依靠不了，中医就面临掉脑袋的事情，普通的人钱好骗，有权有钱有势的人开始好骗，时间稍长那是吃不了要兜着走的，用中医“无辜”的话来说，那是要“迁怒于人”的，于是乎向自然寻找借口是自然而然的事了，床头没摆正，鬼神在做工，未病时没有治（现在当然就来不及了）等等，借口是越多越好，越贴近吃药人的生活越好，于是乎老先生说，你早上那碗稀饭实在不该放腊肉的，因为吃这样的药就沾不得荤腥，所谓不让人找自己的麻烦，最好就是把他拉下水，把责任转移到他自己头上，于是乎中医的食物变药物半药物的自然过程由此发生，阿二阿三之子们当然再次当了愚昧的书记员，把老骗子的暂时推诿之言变成祖传之秘，自己随后用起来也得心应手，被骗的人都感恩戴德，愿意进一步地被骗，传上两三代，中医后来之辈就被完全洗脑了。
在传统文化中也被洗脑的儒生在官场情场失意时，为生活所迫，也当起“医生”骗起钱来了，他们脑子里那些哲学文化“知识”与“理论”比如什么五行相克，天人合一，自然合谐，本来没什么用处，现在是如鱼得水了，原来荒谬不经的中医实践走向了理论化与大量的似是而非的反向推理的境界，中医中药的实践走向了彻底的弱智化与非人性化的境地，食品变成药品与半药品进入理论联系实践的系统化阶段，众口相传，民众也开始接受食品的“药理特性”，所有人吃了几个长寿的乌龟与人参以后，都变成了三分之一个中医专家，没有什么比用日常必须品来洗国人的大脑更让中医受益的了，原先骗起有所阻力的人群也被彻底征服了，国人在中医中药的有效性上从此没有翻身余地，直到受外力冲击，鲁迅不学习现代医学，多半发不出中医是骗子的呼声。
中医有了众多事先就准备好的借口并不能完全摆脱被“迫害”的命运，比如食物禁忌，一旦被规则化理论化，责任就可能被转移回中医先生身上，中医得发展更多的防卫机制。中医老先生平时靠吹行骗，现在贵人有痒，要见真功夫了，老先生没底，但面临掉脑袋的可能，没有逃脱机制就惨了，于是乎老先生牙一咬，赌权贵有一定的行为规范底线，比如不会吃屎，显然老先生这一赌赌赢了，人性就这么简单。老先生说，我有两付药，一付药包治你的病，但你得吃屎，另一付药没那么有效，但你不用吃屎。权贵面临仆人的怀疑的眼光，当然选择了第二付药，于是乎老先生再次成功逃脱为疗效负责，愚蠢的徒弟们再次忠实地转化荒谬为正经，谎言为真理，吃屎方进入了神奇的境界，只是没有人尝试而已。
中国的集权机制造就了极端的社会分化，这就给了社会最低层人以造反的机会，其他文化多是中低层权贵利用最底层民众而造反，但中国多的是流氓地痞的造反，流氓地痞造反成功，带来的是一个全新的没有道德底线的权贵阶层，而儒教文化对道德的忽悠也造就底线丧失的权贵阶层，这些权贵为了性命屎也吃，中医先生还是得掉脑袋，但起码中医先生已经预先埋下了为已复仇的伏笔，让你吃屎而死，我赔上一命，值了。于是乎，中医先生与权贵的搏命游戏成了中医发展的一道风境线，明白道理的中医先生不断地创新恶心中药，以报复自己社会地位低下沦落为权贵的仆人与发泄怒气的“替罪羊”，而那些被洗脑丧智的徒弟们都忠实地把道德上丧失立场的秘方记入中医正典，随即为之搭配理论，从而形成中医的吃屎文化，愚蠢的徒弟们开始对所有人推荐基于其老祖宗险恶用心的配方，中医带着社会一起沉沦。
在人类发展史上，食物很长时间内是指富含三大有机物，能为人身体提供能量与建筑材料的物质，这样的定义在不发达地区与国家仍然有效，这三大有机物是常阅读科普的人都熟悉的蛋白质、脂肪与糖，取得可以称为食物的资格，就看这些主要食物成份的含量，所谓劣质食品，就指的是这三种物质含量太少，人体利用率太低的食品，比如称为野菜的大多数植物就算是。当年大跃进，野菜都没得吃，要吃泥巴，毫无营养成份，算是垃圾食品。
普通的所谓营养过剩或者营养不良，指的都是人过多或者过少地摄入了三大营养物质，但随着现代科学的发展，我们认识到还有更多的人体必须营养物质，一是纤维素，二是其它微量或者少量的营养物质，比如维他命等，在社会生产能力大量提高以前，不因为特殊的场景，人一般而言基本不会缺乏这两种营养成份，农业社会通过蔬菜与植物性食品提供了充足的纤维素与其它物质。营养性疾病往往源于食品单一或者主要营状成份过多或者缺乏。
营养物质的摄入都要经过消化道，绝大部分营养物质都要被分解成为小分子或者基本成份被吸收，这样效果有二，一是保证人体摄入食品的安全性，二是提供人体生命活动的必要基本成份，吃什么补什么是忽悠思维，不然人都变成花草虫兽了。食物的互相作用与反应，即使有，也可以忽略不计，因为归根结底，食物要与消化道分泌的消化液相互反应，被人体选择性地吸收。由于有这样的特性，很多的药品就不能经消化道投放，不然全都分解成为小分子，药物的应有活性就没有了。当然，人体的消化道并不是全能的，所以人会吃中药中毒，吃西药有效。
三大营养物质在人体是可以互相转化的，互相之间也不会发生什么化学反应，在人的食品当中，应当说营养成份进入人体后仍可以发生不受人体控制的化学反应的机率是没有的。人体不吸收的纤维成份变成粪便，这很重要，因为人体需要这些东西进入大肠后由大肠内与人体共生的细菌产生人体所需的某些成份。
食物营养学关注营养成份的不足与过剩，基本上不存在食物的什么凉热寒温之类的特性，更没有什么相生相克的忽悠，既然被人类数千万年选择成为食物，相互之间也不会发生什么化学反应，即使发生，也在消化吸收前，至多对消化与吸收产生轻微影响，不会延续到消化吸收以后。所谓的食物与药物进一步的相生相克，只是一种文化现象，中医想当然的结果，没有科学道理，事实上绝大多数的所谓相克的食物，一块儿吃更能维护人体营养成份摄入的平衡。
懂得中医忌口的历史渊源，理解食品营养的摄入过程，就不难理解这样的实践的荒谬。在西医现代医学中，是没有这种忽悠的，但遗憾的是，现代医学进入中国，就要被中医污染，以致于现代医学的实践者也想当然起来了，令人遗憾，这些人是庸医，数典忘祖，愧对现代医学的开创者们。
现代医学不是不忌口，但其忌口的原因往往显而易见，比如说消化道手术后禁食，以提供消化道修复伤口的时间。现代医学的忌口很少对食物有针对性，一种能吃，别的也能吃，食物就是食物。如果忌口的理由10岁左右的小儿懂不起，那就基本上算是忽悠，但凡医生告诉你要忌口，一定要问原因，然后用这个标准量一量，免得脑袋被别人弄大了。
“歪脖”于XYS20080424期的问题简答如下：
如果猫是宠物，讲究清结卫生（比如定期清洗），不外出乱交朋友，在城市内，小至半厘米的伤口，常规酒精消毒后贴上创口贴即可，破伤风与狂犬病疫苗都没有必要。
破伤风的疫苗由灭活的破伤风毒素组成，狂犬疫苗由灭活的狂犬病毒组成。
人体的免疫反应相当于一个武器制造厂，对于外来的物质会产生抗体，相当于导弹，当破伤风杆菌或者狂犬病毒入侵，这个武器制造厂先要研发针对对人体产生重大危害的异物的导弹，然后大量生产，针对异物进行攻击。缺乏先期免疫的危害在于破伤风痉挛毒素与狂犬病素太厉害，等人体武器制造厂研发出特异性抗体时，来不及防止它们造成的损害了，二者都可以是致命性的。两个疫苗的应用相当于提前为免疫系统提供样品，让它研发相应的抗体，当人体再次被感染时，免疫系统可以省略研发阶段，直接提取原有的设计蓝图，迅速产生人体所需要的抗体与抵抗力，从而防止严重的后果发生。
一般来说，免疫系统也象一个社会系统，社会影响大的反应就强烈，反之则反应不是那么积极。灭活的毒素与病毒就属于后者，研发出来的蓝图可以随着时间的流逝而消失（搞忘了，搞丢了）而不得不重新研发，或者一次的异物入侵被局部因素迅速处理了，研发过程不完全之类，所以人获得的免疫可能是暂时性的。
破伤风的疫苗估计可以管10年，在中国幼儿阶段可能都使用过百白破三联疫苗了，此后若有严重的伤口可以加强一次，破伤风杆菌是厌氧菌，伤口的形状也很重要，刺入伤就比开放性伤口更利于此病菌的生长。
狂犬病疫苗也同破伤风疫苗一样，要多次加强，一般来说狂犬病疫苗针对高危人群要连续注射三次以诱导免疫反应，一周后加强第二针，三到四周后加强第三针，此后如果怀疑有接触风险，应当加强两针，马上注射第一针，三天后注射第二针；如果以前从未进行狂犬病免疫，要连续注射五针以确保诱导免疫反应：第一天，第三天，第七天，第二周，第四周各注射一次。
关于免疫针后的忌口问题，请参照现代医学有关忌口的一段，不言自明。